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■山形の桃
山形県は、桃の産地としても国内上位ですが、岡山や山梨、福島には知名度では押され気味。これと言った代表品種が無いのが現状です。でも、頑固で真面目な農家さんの作り出す山形の桃は、知名度やみかけではなく味で勝負。山形の気候や地域ごとの土壌にあった品種を選んで、太陽の光をたっぷり浴びせ、それぞれ個性のある桃作りを心がけています。 |
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■桃は生産者の人柄を写す
桃ほど作る人によって味を左右される果物はありません。同じ品種、同じ土地で作っても農家さんの作り方によって肌理の細かい甘い桃になったり、渋みの残った酸味の強い桃になったり。
頑固に見えても親切な農家さんの作った桃は、やっぱり果実がとても綺麗でどことなく優しい味がします。桃は、生産者の人柄を表しているのかもしれません。 |
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当農園の発送予定：8月上旬-9月上旬
（品種によって異なります ）
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